1 00:00:08,917 --> 00:00:10,208 Chefs, wij communiceren. 2 00:00:10,292 --> 00:00:11,917 - Waar zijn we? - Tien, 20, 30. 3 00:00:12,000 --> 00:00:13,333 - Het sleept. - Snel. 4 00:00:13,417 --> 00:00:14,542 - Dienst. - Carm. 5 00:00:14,625 --> 00:00:15,750 Ik moet gepakt worden. 6 00:00:15,833 --> 00:00:17,250 - Stop. - Fuck. 7 00:00:17,333 --> 00:00:18,708 Service, alstublieft. 8 00:00:18,792 --> 00:00:20,875 Fuck. Ik word vernietigd! 9 00:00:20,958 --> 00:00:22,333 Ik heb drie bananen klaar. 10 00:00:22,417 --> 00:00:24,417 - Wachten. - Hoe lang? 11 00:00:24,500 --> 00:00:25,500 - Eén minuut. - Oké. 12 00:00:25,583 --> 00:00:27,083 Tina, verwijder drie bananen. 13 00:00:27,167 --> 00:00:28,833 - Dienst. - Dat is genoeg. 14 00:00:28,917 --> 00:00:30,500 - Dienst ! - Goede God. 15 00:00:31,083 --> 00:00:33,250 - Waar staan ​​we qua Wagyu? - Tabel 13. 16 00:00:33,333 --> 00:00:35,042 We worden kapotgemaakt. 17 00:00:35,750 --> 00:00:38,792 - Dus de Wagyus? - Kan iemand antwoorden? 18 00:00:38,875 --> 00:00:40,708 Nat, hoeveel hebben we er gebruikt? 19 00:00:40,792 --> 00:00:43,208 - Ik heb een antwoord nodig. - Vijf, baas. 20 00:00:43,292 --> 00:00:45,375 - Zes wagyu's. - Vijf ? Zes ? Zes. 21 00:00:45,458 --> 00:00:50,417 Tina, verwijder zes wagyu's en een blok Parmezaanse kaas. Dienst, alstublieft. 22 00:00:50,500 --> 00:00:51,500 Dank je, baas. 23 00:00:51,583 --> 00:00:54,625 Alsjeblieft, minder lawaai. 24 00:00:54,708 --> 00:00:57,167 Zelfs als ik ook schreeuw. 25 00:00:57,250 --> 00:00:59,042 - Ja, baas! - Schreeuw minder luid. 26 00:00:59,125 --> 00:01:00,125 - Chef. - BEDANKT. 27 00:01:00,208 --> 00:01:01,208 Chef-kok, tafel 35. 28 00:01:01,292 --> 00:01:02,833 - Wat? - Voor de 35. 29 00:01:02,917 --> 00:01:03,917 Dat wil zeggen? 30 00:01:04,000 --> 00:01:05,500 - Jess, weet je dat? - Nee. 31 00:01:05,583 --> 00:01:07,042 Een verrassing van Richie. 32 00:01:07,125 --> 00:01:08,875 Wij wisten er niets van. 33 00:01:08,958 --> 00:01:12,167 - Het is van Richie. - Oké, maar je moest het ons vertellen. 34 00:01:12,250 --> 00:01:13,292 Eerlijk gezegd. 35 00:01:13,375 --> 00:01:14,417 Ik begrijp. Oké. 36 00:01:14,500 --> 00:01:16,417 - Tina, nog een Wagyu. - Warm van voren. 37 00:01:16,500 --> 00:01:18,708 - En zo. - Ik weet. 38 00:01:18,792 --> 00:01:20,958 Luca, kun jij Nat helpen? 39 00:01:21,042 --> 00:01:23,750 - Ja, baas. -Bedankt, Luca. We zullen ze eruit moeten halen. 40 00:01:23,833 --> 00:01:27,542 Baas, ik ga de drankjes verminderen. Er hangen te veel mensen rond 41 00:01:27,625 --> 00:01:29,833 - en ik heb deze tabellen nodig. - Geweldig, dank je. 42 00:01:29,917 --> 00:01:32,000 Ik heb drie fissa-tafels nodig! 43 00:01:32,083 --> 00:01:33,458 Minder sterk. 44 00:01:33,542 --> 00:01:34,958 Je moet je kapot werken. 45 00:01:35,042 --> 00:01:37,125 - Minder sterk. - Begrepen. 46 00:01:37,208 --> 00:01:39,708 - Hoe zijn wij? - Erg overstuur. 47 00:01:39,792 --> 00:01:42,875 - Geweldig. - Inclusief voor 18.30 uur reserveringen. 48 00:01:42,958 --> 00:01:44,375 - Ik zal eerlijk zijn. - Geweldig. 49 00:01:44,458 --> 00:01:47,375 Het is een beetje gespannen in de kamer, maar het komt goed. 50 00:01:47,458 --> 00:01:49,583 - Neef, is de Wagyu klaar? - Bijna. 51 00:01:49,667 --> 00:01:53,542 Minder sterk. En je moet communiceren en breng ons op de hoogte. 52 00:01:53,625 --> 00:01:55,792 - Ik probeer snel te zijn. - BEDANKT. 53 00:01:55,875 --> 00:01:57,583 - Ik ook. - Ik heb haast. 54 00:01:57,667 --> 00:01:59,917 - Ik kan er niets aan doen. - We zitten allemaal in de problemen. 55 00:02:00,000 --> 00:02:01,542 Dit is mijn keuken. Help me. 56 00:02:01,625 --> 00:02:04,083 - Ik wil niet in ego vervallen. - Dat is het niet. 57 00:02:04,167 --> 00:02:07,083 Sorry dat ik mijn stem verhef. Verhef ook uw stem niet. 58 00:02:07,167 --> 00:02:11,000 - Hebben we ruzie of discussie? - We gaan ons organiseren. Wij communiceren. 59 00:02:11,083 --> 00:02:14,042 Oké, begrepen. Pardon, baas. 60 00:02:14,125 --> 00:02:16,667 - De zeven blijven achter. - Het is Wagyu. 61 00:02:16,750 --> 00:02:19,208 Wij zullen ons best doen voor uw Wagyu. 62 00:02:19,292 --> 00:02:20,792 - BEDANKT. - Mijn excuses. 63 00:02:21,458 --> 00:02:23,542 - Dank u, baas. - Bedankt. 64 00:02:24,042 --> 00:02:25,042 BEDANKT. 65 00:02:25,125 --> 00:02:26,208 Heilige shit. 66 00:02:26,292 --> 00:02:29,917 Alles is in orde? Het is een Bourgogne, toch? 67 00:02:30,000 --> 00:02:31,667 Gaat alles goed? 68 00:02:31,750 --> 00:02:33,542 O ja. BEDANKT. 69 00:02:34,958 --> 00:02:37,542 En verdomd, verdomme. 70 00:02:37,625 --> 00:02:39,000 Troep. 71 00:02:39,083 --> 00:02:40,375 - Gaat het, Garrett? - Ja. 72 00:02:40,458 --> 00:02:43,958 We waren aan het praten. Bedankt voor uw geduld. Het zal binnenkort worden vrijgegeven. 73 00:02:44,042 --> 00:02:46,708 - Bedankt. - Fantastisch. 74 00:02:46,792 --> 00:02:52,750 Dr. Cahill, we zullen u snel vinden een tafel voor je verjaardag. 75 00:02:52,833 --> 00:02:54,958 Hoe weet je mijn naam? 76 00:02:55,042 --> 00:02:58,208 Vertel me het geheim van je 25 jaar huwelijk, ik zal je de mijne vertellen. 77 00:02:58,292 --> 00:03:00,125 Een snelle seconde. 78 00:03:00,208 --> 00:03:01,208 Garrett. 79 00:03:01,292 --> 00:03:04,125 - Wat is er aan de hand met de regen? - Nog drie of vier... 80 00:03:04,208 --> 00:03:06,250 - Minuten? Centimeter? - Minuten. 81 00:03:06,333 --> 00:03:09,000 - Wat doen we voor ze? - We gaan een tabel maken. 82 00:03:09,083 --> 00:03:11,167 - Hoe ? - Met magie, schat. 83 00:03:11,250 --> 00:03:13,167 -Ja, Neil. - Ik ben onderwater. 84 00:03:13,250 --> 00:03:15,625 - Ernstig fout. - Het gaat heel goed met je. 85 00:03:15,708 --> 00:03:17,917 Ga de tafel halen waar we kaarten. 86 00:03:18,000 --> 00:03:19,000 Wat ? Waar? 87 00:03:19,083 --> 00:03:20,792 In de kelder. Breng haar terug. 88 00:03:20,875 --> 00:03:21,875 - Kom op. - Ja, baas. 89 00:03:23,042 --> 00:03:25,375 - Niet op die manier. - Heilige shit. 90 00:03:27,125 --> 00:03:30,375 Meneer D. Is alles in orde? Kun je niet wachten om het volgende gerecht te proberen? 91 00:03:30,458 --> 00:03:34,583 - Ja, maar het begint te gebeuren. - Ik weet het, het is mijn schuld. 92 00:03:34,667 --> 00:03:39,292 Sorry. Maar je zult niet teleurgesteld worden. Wij zijn iets speciaals voor u aan het voorbereiden. 93 00:03:39,375 --> 00:03:41,708 - Oh? Wat dan? - Motus en genaaide mond. 94 00:03:41,792 --> 00:03:43,792 Maar dat zul je snel ontdekken. 95 00:03:43,875 --> 00:03:46,292 Dus deze aligote? Gek. 96 00:03:48,042 --> 00:03:50,708 - Absoluut alles. Je moet bewegen. - Ja, baas! 97 00:03:50,792 --> 00:03:54,417 Tafel 35 wacht op zijn zes gedurende 15 minuten. 98 00:03:54,500 --> 00:03:56,958 - Zorg alsjeblieft voor jezelf. - Richie… 99 00:03:57,042 --> 00:03:59,125 Je hoorde het. Bedankt, het is geweldig. 100 00:03:59,208 --> 00:04:01,208 - En er moet een verrassing zijn. - Maak je een grapje? 101 00:04:01,292 --> 00:04:03,417 Kom op. Twee verrassende hapjes. 102 00:04:03,500 --> 00:04:06,375 - Carm, twee hapjes naar keuze. - Ja, baas. 103 00:04:06,458 --> 00:04:08,625 - Daar hou ik van! - Minder sterk. 104 00:04:08,708 --> 00:04:09,708 Chef Marcus. 105 00:04:09,792 --> 00:04:12,417 - Hebben we tegels? - Misschien. Waarvoor? 106 00:04:13,042 --> 00:04:15,500 Eens kijken, twee happen... 107 00:04:15,583 --> 00:04:18,208 Noma Magazine, Napa Magazine, pagina 70. 108 00:04:18,750 --> 00:04:20,625 - Het rolt. Yo, Tine. - Ja ? 109 00:04:20,708 --> 00:04:22,167 Welke vissen hebben we? 110 00:04:22,708 --> 00:04:24,833 Gerookte zalm van de deelschotel van gisteren. 111 00:04:25,458 --> 00:04:27,208 - Wij accepteren. - Oké, baas. 112 00:04:27,292 --> 00:04:31,042 Wat gebeurt er? Ik zie je. Wat ben je aan het maken? 113 00:04:31,792 --> 00:04:34,333 Ik zal het later uitleggen, dat zweer ik. Kom dichterbij. 114 00:04:34,417 --> 00:04:37,750 Garrett, Richie en Chuckie wacht op mijn signaal. 115 00:04:37,833 --> 00:04:39,833 We zullen snel moeten handelen. 116 00:04:39,917 --> 00:04:43,083 Volg mij op de voet. Ik tik mezelf op de schouder, jij poseert. 117 00:04:43,167 --> 00:04:44,208 - OK? - Ja, baas. 118 00:04:44,292 --> 00:04:45,458 - Daar gaan we. - Pureer. 119 00:04:49,583 --> 00:04:50,667 Het is goed. 120 00:04:54,875 --> 00:04:56,833 Voorzichtig. Wachten. 121 00:04:56,917 --> 00:04:57,917 Warm van voren. 122 00:04:59,167 --> 00:05:00,583 Kijk. 123 00:05:01,250 --> 00:05:04,208 Oké, volg mij hierheen. 124 00:05:05,583 --> 00:05:10,333 En daar heb je het. Onze beste tafel. Ga zitten. 125 00:05:11,583 --> 00:05:16,417 Perfect. Gary zal hier zo zijn voor drankjes. 126 00:05:16,500 --> 00:05:19,417 In de tussentijd: bedankt van uw geduld. 127 00:05:19,500 --> 00:05:21,625 Ik waardeer het echt. Ik zal je verlaten. 128 00:05:21,708 --> 00:05:23,167 - BEDANKT. - Graag gedaan. 129 00:05:35,875 --> 00:05:37,292 Twee minuten, bazen. 130 00:05:37,375 --> 00:05:38,583 - Rene, gaat het met je? - Ja. 131 00:05:38,667 --> 00:05:40,708 - We halen de tien, 20, 30 eruit. - Handdoek. 132 00:05:40,792 --> 00:05:42,875 Tina, kun je komen? 133 00:05:42,958 --> 00:05:45,167 - Rene, de tafels. - Het komt eraan. 134 00:05:45,250 --> 00:05:47,292 - Carm, heb je een server nodig? - Het is goed. 135 00:05:47,375 --> 00:05:49,458 - Chef. - Verdomme, neef. 136 00:05:49,542 --> 00:05:52,708 - Het is een heruitvinding van... - Ik weet het. 137 00:05:55,417 --> 00:05:57,042 Oké. Dienst. 138 00:05:59,125 --> 00:06:00,500 Kom op, laten we gaan! 139 00:06:04,167 --> 00:06:08,792 Mijn lieve vrienden, mijn lieve famiglia, sorry voor het wachten. 140 00:06:08,875 --> 00:06:11,292 Ik hoop dat het het waard was. 141 00:06:11,375 --> 00:06:15,125 Dit is een knipoog aan de enige echte chef-kok TK van Napa. 142 00:06:15,208 --> 00:06:17,833 Een zalmkegel bestrooid met dille. 143 00:06:17,917 --> 00:06:20,292 Een soort zout ijs om in één hap op te eten. 144 00:06:20,375 --> 00:06:25,333 En houd het voor jezelf: dat ben je de enigen die er vanavond recht op hebben. 145 00:06:25,875 --> 00:06:28,250 - Mangia, mijn lievelingen. - BEDANKT. 146 00:06:29,542 --> 00:06:31,500 Eén klaar. Er zijn er nog twee over. 147 00:06:31,583 --> 00:06:34,000 - Hoeveel kost het nieuws? - De 22. 148 00:06:34,083 --> 00:06:37,208 - En de echte tafel 22? - Het zal 22.5 zijn. 149 00:06:37,292 --> 00:06:40,083 - Je hebt toch geen reserveringen geannuleerd? -Gari. 150 00:06:40,167 --> 00:06:41,708 - Alsjeblieft. - Begrepen. 151 00:06:42,458 --> 00:06:46,000 - Niet nu, Jimmy. - Ik heb een afspraak met meneer Thomas. 152 00:06:46,083 --> 00:06:48,250 - WHO? Laat maar zitten. -Oom J. 153 00:06:49,750 --> 00:06:52,042 Te raar. Ze waren daar. 154 00:06:52,125 --> 00:06:55,500 - Hoe veel ? - Vijf. De lepels zijn verdwenen. 155 00:06:55,583 --> 00:06:57,917 Een half uur voor 19.00 uur. reserveringen. 156 00:06:58,000 --> 00:06:59,250 Ik weet. 157 00:06:59,333 --> 00:07:03,500 Ik zou de porties kunnen verkleinen zelfs meer. 158 00:07:03,583 --> 00:07:05,542 - Oké. - Hulp nodig? 159 00:07:06,417 --> 00:07:10,167 - Ja. De prullenbakken zijn… - Het is walgelijk, ja. 160 00:07:10,250 --> 00:07:11,500 - Ik ga. - BEDANKT. 161 00:07:11,583 --> 00:07:13,083 Dienst, alstublieft. 162 00:07:16,833 --> 00:07:18,167 Is alles goed hier? 163 00:07:19,250 --> 00:07:23,125 Koekoek. Ja. Je weet hoeveel ik van afval houd. 164 00:07:24,083 --> 00:07:27,792 Richie vroeg mij om het hem te vertellen als de regen stopt, 165 00:07:27,875 --> 00:07:30,542 dus het is best gaaf. 166 00:07:30,625 --> 00:07:31,792 Koel. 167 00:07:32,292 --> 00:07:34,542 - Dienst. - Wat is er aan de hand? 168 00:07:34,625 --> 00:07:36,625 - Hoe zo? - Weet je. 169 00:07:37,500 --> 00:07:39,042 - Nee. - Met Richie. 170 00:07:41,792 --> 00:07:43,417 - Dat wil zeggen? - Stop. 171 00:07:43,500 --> 00:07:44,833 Heb je iets gevoeld? 172 00:07:46,000 --> 00:07:47,625 Omdat er soms iets is, 173 00:07:47,708 --> 00:07:49,417 maar ik weet het niet zeker. 174 00:07:49,500 --> 00:07:50,500 Ben je serieus? 175 00:07:50,583 --> 00:07:52,208 Dienst, alstublieft. 176 00:07:52,292 --> 00:07:54,708 - Ik denk dat om 19.00 uur. reserveringen. - Dat is alles. 177 00:07:55,625 --> 00:07:58,583 Ik was bij Mad Mary's met oom 178 00:07:58,667 --> 00:08:01,500 en Chuckie en een meisje genaamd Kaas. 179 00:08:02,125 --> 00:08:04,292 - Waarvoor? - Luchtrechten. 180 00:08:05,500 --> 00:08:08,000 - En je hebt gefaald. - Dat is alles. 181 00:08:09,417 --> 00:08:10,750 Oom is blut, Nat. 182 00:08:12,792 --> 00:08:13,875 Ik weet. 183 00:08:16,875 --> 00:08:18,542 Ik ben niet klaar voor afscheid. 184 00:08:21,083 --> 00:08:22,250 Er is nog tijd. 185 00:08:25,083 --> 00:08:30,042 Alsjeblieft, wees niet verlegen. Dit is waar de magie gebeurt. 186 00:08:30,125 --> 00:08:31,500 Zeg hallo. 187 00:08:31,583 --> 00:08:33,667 Goedemorgen. 188 00:08:33,750 --> 00:08:35,833 Mijn vrienden, de Mitchells, uit Ohio. 189 00:08:35,917 --> 00:08:37,500 Goedemorgen. 190 00:08:37,583 --> 00:08:42,083 - Uitzonderlijk, onuitwisbaar, ontroerend. - Verdomme, Allan. 191 00:08:42,167 --> 00:08:44,000 Bedankt, het was fantastisch. 192 00:08:44,083 --> 00:08:46,958 Ze kwamen expres met het vliegtuig en wilde niet weggaan, 193 00:08:47,042 --> 00:08:50,083 dus ik wilde ze laten zien achter de schermen. 194 00:08:50,167 --> 00:08:52,167 - Ik zie. - Welkom. 195 00:08:53,292 --> 00:08:56,542 Hartelijk dank dat u bij ons bent, de Mitchell's. 196 00:08:56,625 --> 00:08:58,875 Wij zijn blij u te zien. 197 00:08:59,750 --> 00:09:01,042 -Carmen... - Ja, baas. 198 00:09:01,125 --> 00:09:03,583 …zal je maken rondlopen bij de eigenaar. 199 00:09:03,667 --> 00:09:06,500 - Hoe ? - Praat met ze, laat ze dingen zien. 200 00:09:06,583 --> 00:09:08,917 Het is mijn grootste talent. 201 00:09:09,000 --> 00:09:10,708 Nogal. En… 202 00:09:10,792 --> 00:09:12,500 -Carmen... - Ja. 203 00:09:12,583 --> 00:09:15,708 …Berzatto, deze naam vertelt het je waarschijnlijk iets, 204 00:09:15,792 --> 00:09:22,792 - is een wereldberoemde chef-kok. - Helemaal. 205 00:09:22,875 --> 00:09:28,208 - En hij zal je over ons universum vertellen. - Ja, welkom in onze wereld. 206 00:09:29,917 --> 00:09:32,958 Hier heb je Het pad naar de overwinning. 207 00:09:33,042 --> 00:09:36,292 Lees het gerust in je hoofd. 208 00:09:37,333 --> 00:09:40,125 - Groene lijm. Keller. - Heer. 209 00:09:47,958 --> 00:09:50,083 Het komt zelden voor dat het zo stil is. 210 00:09:50,167 --> 00:09:53,042 Het is jaren geleden. 211 00:09:53,125 --> 00:09:54,208 Streng. 212 00:10:03,333 --> 00:10:06,833 - Je ziet er schattig uit in dit T-shirt. - Serieus, denk je? 213 00:10:06,917 --> 00:10:09,750 Het is een verzamelobject, weet je. 214 00:10:09,833 --> 00:10:11,917 Ik weet. 215 00:10:13,125 --> 00:10:14,625 Je ziet er schattig uit... 216 00:10:15,500 --> 00:10:16,667 jouw vuilniszak? 217 00:10:51,750 --> 00:10:53,625 Ik verkoop het horloge van mijn broer. 218 00:10:56,083 --> 00:10:59,500 Ik werd een kleine slet. Het is ongelooflijk. 219 00:10:59,583 --> 00:11:04,417 - Je bent zachter geworden, geen probleem. - Het kan geen kwaad om zachter te worden. 220 00:11:04,500 --> 00:11:06,458 Het is moeilijker dan andersom. 221 00:11:08,833 --> 00:11:10,833 Dit is niet waar. 222 00:11:12,542 --> 00:11:14,250 Waarom ben je nog hier? 223 00:11:14,333 --> 00:11:15,875 Goede vraag. 224 00:11:15,958 --> 00:11:18,375 Het compenseert de slechte leiding die ze mij gaf. 225 00:11:18,458 --> 00:11:20,083 Heb je Spanglish gezien? 226 00:11:20,167 --> 00:11:23,667 De sandwich die Sandler maakt, het was Keller die hem les gaf. 227 00:11:23,750 --> 00:11:27,333 - Ik heb het niet gezien, maar dat zou ik wel moeten doen. - Jim Brooks regisseert. Het is geweldig. 228 00:11:27,417 --> 00:11:29,667 De hele film is geweldig. 229 00:11:31,125 --> 00:11:34,333 - Hoe is het ? - Ja en jij? 230 00:11:34,417 --> 00:11:36,792 Heel goed, ja. 231 00:11:37,417 --> 00:11:40,917 - Ik hielp Pete met de dozen. - Ik weet het, ik heb het je gevraagd. 232 00:11:41,000 --> 00:11:43,792 Ja. Geweldig. 233 00:11:43,875 --> 00:11:46,250 - Ik keer terug naar mijn post. - Heer. 234 00:11:46,333 --> 00:11:47,875 Cavatellis voor de 22.5. 235 00:11:47,958 --> 00:11:49,333 - Ja, baas. - Wat ? 236 00:11:49,417 --> 00:11:50,542 De 22,5? 237 00:11:50,625 --> 00:11:53,167 Ik ben genaaid. Geschroefd. Geschroefd. 238 00:11:53,250 --> 00:11:55,375 Als we deze laatste tafel kunnen vrijmaken, 239 00:11:55,458 --> 00:11:57,458 - we zullen braaf zijn. - Nee, mens. 240 00:11:57,542 --> 00:11:59,542 De 19.00 uur reserveringen arriveren binnen 20 minuten. 241 00:11:59,625 --> 00:12:02,000 - Er moet iemand ontslagen worden. - Het komt goed. 242 00:12:02,083 --> 00:12:04,583 - Ik hou van je, vriend. Maak je geen zorgen. - Pureer. 243 00:12:04,667 --> 00:12:07,750 De knappe kinderen, je zult snel een tafel hebben. 244 00:12:07,833 --> 00:12:09,792 Maar ik vind het leuk om je bij het raam te hebben. 245 00:12:09,875 --> 00:12:11,083 Ik eet niet. 246 00:12:11,167 --> 00:12:14,917 - Hoe kan ik je helpen? -Thomas. Ik kom James opzoeken. 247 00:12:15,000 --> 00:12:18,083 -Kalinowski? Waarvoor? - Om een ​​horloge voor hem te kopen. 248 00:12:21,250 --> 00:12:25,042 Meneer Thomas. Verdomme, het is waar. Mijn excuses. 249 00:12:25,125 --> 00:12:28,292 Ik had je moeten bellen. Hij zit vast in het verkeer. 250 00:12:28,375 --> 00:12:30,833 Hij wil uw vergadering graag uitstellen. 251 00:12:30,917 --> 00:12:32,000 Het spijt me. 252 00:12:32,083 --> 00:12:34,292 - Ik kwam van ver. - Ik weet. 253 00:12:34,375 --> 00:12:36,208 Het spijt me en ik zal het goed met je maken. 254 00:12:36,292 --> 00:12:39,167 - Het is niets. Zeg hem dat hij mij moet bellen. - Sorry. 255 00:12:39,250 --> 00:12:43,167 Weet je wat? Chef-kok Luca werkte veel in Kopenhagen. 256 00:12:43,250 --> 00:12:44,750 - Chef Luca. - Ja, baas. 257 00:12:44,833 --> 00:12:46,167 Dit zijn de Mitchells. 258 00:12:46,250 --> 00:12:47,750 Hallo, baas. 259 00:12:47,833 --> 00:12:51,333 Ik vertelde het hen dat je in Kopenhagen had gewerkt. 260 00:12:51,417 --> 00:12:55,000 Ja natuurlijk. Ik woonde in Kopenhagen. 261 00:12:55,083 --> 00:12:56,500 Aandacht. 262 00:12:57,792 --> 00:13:00,333 - De 22,5? - Ja, ik weet het. 263 00:13:00,417 --> 00:13:02,542 Hoeveel reserveringen heeft u geannuleerd? 264 00:13:05,000 --> 00:13:06,250 Geen. 265 00:13:07,708 --> 00:13:08,792 Waarvoor? 266 00:13:10,875 --> 00:13:13,542 Ik ben geslaagd van misantroop tot filantroop. 267 00:13:14,500 --> 00:13:20,500 - Sorry. Ik kon ze geen nee zeggen. - Je hebt een bevel genegeerd. 268 00:13:20,583 --> 00:13:22,375 Sorry, ik heb het verpest, 269 00:13:22,458 --> 00:13:25,708 maar ik ben hier al 15 jaar, 270 00:13:25,792 --> 00:13:28,583 en deze plek heeft iets magisch. 271 00:13:28,667 --> 00:13:31,292 Ik zag mensen daar van elkaar houden, lachen, 272 00:13:31,375 --> 00:13:35,208 leef, huil en sterf. Er is iets metafysisch. 273 00:13:35,292 --> 00:13:37,542 Dit is uiterst respectloos. 274 00:13:37,625 --> 00:13:38,958 - Het regent. - Ik weet. 275 00:13:39,042 --> 00:13:41,458 Het zal ons zuiveren. Om ons herboren te maken. 276 00:13:41,542 --> 00:13:44,958 Er wordt een nieuw hoofdstuk geschreven 277 00:13:45,042 --> 00:13:48,833 en alles wat er gebeurt in deze kamer neemt eraan deel. 278 00:13:48,917 --> 00:13:52,708 Alle mensen hier aanwezig, degenen die waren en degenen die zullen zijn, 279 00:13:52,792 --> 00:13:54,500 - en dit hele verhaal... - Houd op. 280 00:13:54,583 --> 00:13:55,875 …en deze liefde… 281 00:13:57,625 --> 00:13:58,875 zal ons redden. 282 00:14:00,917 --> 00:14:02,167 Waar zijn we? 283 00:14:07,250 --> 00:14:12,958 Chiefs, worp 11, 33 en 45. 284 00:14:14,375 --> 00:14:19,500 De 21 en de 22,5. 285 00:14:19,583 --> 00:14:21,167 - Ja, baas. - BEDANKT. 286 00:14:24,583 --> 00:14:25,958 Ik ga je breken. 287 00:14:27,458 --> 00:14:28,583 - Begrepen. - Nee. 288 00:14:29,292 --> 00:14:31,250 Het is geen metafoor. 289 00:14:32,167 --> 00:14:33,875 Ik ga het echt doen. 290 00:14:33,958 --> 00:14:36,458 Oké. Nog twee tafels en we zitten goed. 291 00:14:37,000 --> 00:14:38,167 Beloofd. 292 00:14:38,958 --> 00:14:40,167 Neef. 293 00:14:40,833 --> 00:14:42,167 Waar laten we ze? 294 00:14:43,875 --> 00:14:49,000 Kom op, wij heten u van harte welkom Annette en Paul, uit Schaumburg. 295 00:14:49,083 --> 00:14:52,875 Ze hebben de beste tafel van de avond. Ken jij de Mitchells? 296 00:14:52,958 --> 00:14:53,958 - Nee. - Goedenavond. 297 00:14:54,042 --> 00:14:57,042 - Val, Paul. Annette, Val, Allan. - Leuk je te ontmoeten, Paul. 298 00:14:57,125 --> 00:15:00,250 Deze leider maakt deel uit van de scène in Kopenhagen. 299 00:15:00,333 --> 00:15:02,042 Luca. 300 00:15:03,833 --> 00:15:06,542 Ik ben bij klanten, baas. 301 00:15:06,625 --> 00:15:11,417 - Kopenhagen? Het is geweldig. - Ja, en de gastronomie is ongelooflijk. 302 00:15:11,500 --> 00:15:13,792 En dat is De weg naar de overwinning. 303 00:15:37,875 --> 00:15:39,458 - Het is rot. - Wat ? 304 00:15:39,542 --> 00:15:42,208 De 19.00 uur reserveringen zijn vroeg. Er moeten 15 tafels vrijgemaakt worden. 305 00:15:42,292 --> 00:15:44,167 Verdomd. Ze zullen moeten wachten. 306 00:15:44,250 --> 00:15:46,542 - We moeten mensen ontslaan. - Echt niet. 307 00:15:46,625 --> 00:15:48,542 - We sturen niemand weg. - En dan? 308 00:15:48,625 --> 00:15:51,167 Richie, herinner je je de regen? 309 00:15:51,250 --> 00:15:52,250 Raad eens? 310 00:15:52,333 --> 00:15:54,083 - Piet, ik hou van je. - Ik ook. 311 00:15:54,167 --> 00:15:55,375 - Ga weg. - Kom op! 312 00:15:55,458 --> 00:15:56,667 - Ga weg! -Garrett. 313 00:15:56,750 --> 00:15:59,333 Ga het terras drogen met Chi-Chi en Chuckie. 314 00:15:59,417 --> 00:16:01,000 Laat het gastvrij zijn. 315 00:16:01,083 --> 00:16:05,333 Vul een lege vuilnisbak met ijs en gratis flesjes bier. 316 00:16:05,417 --> 00:16:07,917 Neem de staart naar buiten en laat het feest beginnen. 317 00:16:08,000 --> 00:16:09,917 Maar geen cola. Ted zal je helpen. 318 00:16:10,000 --> 00:16:13,083 Rene, bewaak de terrastafels voor 32, 33 en 21. 319 00:16:13,167 --> 00:16:16,750 Vraag ze om te proeven een speciaal dessert buiten. 320 00:16:16,833 --> 00:16:21,250 Gary, vraag Marcus om een ​​speciaal dessert. Een Snickers in een kom, als hij wil. 321 00:16:21,333 --> 00:16:25,000 We maken de tabellen snel opnieuw en ze zullen niets anders zien dan vuur. 322 00:16:25,083 --> 00:16:27,125 Ik vind het leuk. We moeten snelheid maken in de keuken. 323 00:16:27,208 --> 00:16:29,250 Er arriveren vijf gezinnen. 324 00:16:29,333 --> 00:16:31,583 - Maximalisatie? - Maximalisatie. 325 00:16:33,042 --> 00:16:35,250 Oom J, waar ben je? 326 00:16:36,500 --> 00:16:37,583 De J? 327 00:16:43,042 --> 00:16:46,417 - Lepeldief! - Nee, ik ben Cheese. 328 00:16:46,500 --> 00:16:49,667 - Ik vertegenwoordig gerechtigheid. - Welke ? 329 00:16:49,750 --> 00:16:52,000 Dat van het bestek. Het is een lepel. 330 00:16:52,083 --> 00:16:54,500 Ik heb ze niet gestolen. Ik heb er al genoeg. 331 00:16:54,583 --> 00:16:57,708 Wat was je aan het doen? Je verwachtte een lepeldief... 332 00:16:57,792 --> 00:16:59,583 Wat doe je met mijn voorstel? 333 00:17:00,583 --> 00:17:02,000 Is het van jou? 334 00:17:03,875 --> 00:17:04,875 Ik heb een idee. 335 00:17:04,958 --> 00:17:08,458 Gerechten vier en vijf, om te delen. Ik moet wat tafels vrijmaken. 336 00:17:08,542 --> 00:17:09,708 Koel. Ga je gang. 337 00:17:09,792 --> 00:17:10,792 Hé, Richie. 338 00:17:10,875 --> 00:17:13,458 - Nog steeds goed voor mijn half acht? - Ja schatje. 339 00:17:13,542 --> 00:17:15,167 En shit! 340 00:17:15,958 --> 00:17:17,875 - Wat hebben we? - Batterijen. 341 00:17:17,958 --> 00:17:19,625 - Magneten. - Twee zegels. 342 00:17:19,708 --> 00:17:20,917 - Zwanger. - Potloden. 343 00:17:21,000 --> 00:17:22,417 - Zoutjes. - POP. 344 00:17:22,500 --> 00:17:25,583 - Drie dozen Advil. - Kaarsen. Tabletten. 345 00:17:25,667 --> 00:17:26,958 - Cola. - Geen cola. 346 00:17:27,042 --> 00:17:28,708 - Waarvoor? - Ben je het vergeten? 347 00:17:28,792 --> 00:17:30,500 - Nee. - Dus nee. 348 00:17:30,583 --> 00:17:32,458 - Drie piñata's. - Leeg of gevuld? 349 00:17:32,542 --> 00:17:33,833 - Ik weet het niet. - Antwoord. 350 00:17:33,917 --> 00:17:36,042 - Gevuld, denk ik. - Antwoord, verdomme! 351 00:17:36,125 --> 00:17:38,292 - Waarmee breken we ze? - Ik heb een knuppel. 352 00:17:38,375 --> 00:17:40,708 - We hebben vleermuizen. - Ik heb veel chips. 353 00:17:40,792 --> 00:17:42,375 - Dat is handig. - Ja. 354 00:17:45,542 --> 00:17:48,167 Chef, waar zijn we? 355 00:17:48,250 --> 00:17:50,208 - Chef. - Wat in vredesnaam? 356 00:17:51,250 --> 00:17:53,250 - Pardon? - Ik werk als een gek 357 00:17:53,333 --> 00:17:54,583 en jij vertrekt. 358 00:17:55,167 --> 00:17:58,667 - Ik hou niet van de manier waarop je tegen me praat. - Je bent een slappeling. 359 00:17:58,750 --> 00:18:00,417 - Je gaat weg, maar... - Wat? 360 00:18:00,500 --> 00:18:02,083 - …het is onzin. - Ik ben poly. 361 00:18:02,167 --> 00:18:05,292 Ik zit tussen twee berichten. Wat is jouw probleem? 362 00:18:05,375 --> 00:18:07,500 - Dienst. - Ben je dronken of zo? 363 00:18:07,583 --> 00:18:10,167 Nee. Maar ik werk hard, in tegenstelling tot jou. 364 00:18:10,250 --> 00:18:12,583 - Werk je? - Jij, ja? 365 00:18:12,667 --> 00:18:14,458 Kom op, dat is genoeg. 366 00:18:14,542 --> 00:18:15,708 Stop. Stop. 367 00:18:15,792 --> 00:18:17,042 Raak mij niet aan! 368 00:18:19,625 --> 00:18:21,500 Klanten horen je. 369 00:18:23,083 --> 00:18:24,625 Stop! 370 00:18:26,292 --> 00:18:28,333 Ga terug naar Kopenhagen! 371 00:18:28,417 --> 00:18:29,417 - Met vreugde. - Uit. 372 00:18:29,500 --> 00:18:32,458 Als ik bij mensen zoals jij blijf, Ik zal eindigen zoals Carmy! 373 00:18:32,542 --> 00:18:36,250 - Ik probeerde je te helpen. - Minder luid, allemaal. 374 00:18:36,333 --> 00:18:38,167 Tina, wil jij mij helpen met opruimen? 375 00:18:38,250 --> 00:18:39,417 Ja, baas. 376 00:18:40,000 --> 00:18:41,667 Het is geen grap. 377 00:18:43,125 --> 00:18:45,250 Pardon, baas. Het is mijn schuld. 378 00:18:45,333 --> 00:18:46,875 Het is niets. Hoe is het ? 379 00:18:46,958 --> 00:18:49,333 Op ? Dus ga weer aan het werk. 380 00:18:49,958 --> 00:18:52,708 - Sorry, baas. - Kom op, laten we ons opnieuw concentreren. 381 00:18:53,792 --> 00:18:54,833 Daar gaan we. 382 00:18:57,583 --> 00:18:58,750 Is er sprake van een gevecht? 383 00:18:58,833 --> 00:19:01,917 Vergeten. Focus op de dienst. Kom op. 384 00:19:02,875 --> 00:19:04,083 Alles is in orde. 385 00:19:04,167 --> 00:19:05,792 Dienst. BEDANKT. 386 00:19:05,875 --> 00:19:08,083 Ik heb mijn walkietalkie. Luisteren. 387 00:19:25,167 --> 00:19:28,375 Ik weet dat ik je dit niet had moeten aandoen. 388 00:19:28,458 --> 00:19:31,750 Nee, je hebt het bij iedereen gedaan en tegen jezelf. 389 00:19:31,833 --> 00:19:34,375 Daar hebben wij vandaag geen tijd voor. 390 00:19:34,458 --> 00:19:35,625 Sorry. 391 00:19:37,000 --> 00:19:40,292 Het is de minister onwaardig van de Dode Moeders Club. 392 00:19:44,042 --> 00:19:46,458 Ik had mijn vader vanavond niet moeten uitnodigen. 393 00:19:47,292 --> 00:19:48,292 Maar… 394 00:19:49,458 --> 00:19:52,833 Ik heb het gedaan vanwege de titel die ik kreeg. 395 00:19:53,333 --> 00:19:56,417 En als ik het heb ontvangen, het is dankzij jullie allemaal. 396 00:19:57,167 --> 00:20:00,083 En als dit restaurant failliet gaat... 397 00:20:00,667 --> 00:20:01,833 Ik zal niets meer hebben. 398 00:20:01,917 --> 00:20:06,333 Ik weet het niet als ik op eigen kracht verder kan. 399 00:20:07,917 --> 00:20:11,167 Ten eerste heeft u uw titel niet ontvangen dankzij ons, 400 00:20:11,250 --> 00:20:15,375 maar omdat je getalenteerd bent, creatief en je werkt hard. 401 00:20:16,458 --> 00:20:19,458 Het is waar, Je hoefde hem niet uit te nodigen. 402 00:20:19,542 --> 00:20:23,667 Maar het is normaal dat je het deed. Je bent een mens. 403 00:20:25,917 --> 00:20:28,125 Ik had liever mijn moeder uitgenodigd. 404 00:20:38,292 --> 00:20:42,833 Weet je, niemand droomde ervan om hier te werken. 405 00:20:43,500 --> 00:20:47,208 Er zijn een miljoen restaurants op een miljoen plaatsen 406 00:20:47,292 --> 00:20:50,250 waar het minder rommel zou zijn. 407 00:20:50,875 --> 00:20:54,417 Hier worden de muren gebouwd letterlijk instorten. 408 00:20:54,500 --> 00:20:58,042 Genoeg voor mannen passeren. 409 00:20:59,333 --> 00:21:00,583 Maar wij zijn samen. 410 00:21:01,458 --> 00:21:05,250 Wat houdt het restaurant draaiende, het zijn niet de muren, 411 00:21:06,792 --> 00:21:07,917 wij zijn het. 412 00:21:08,708 --> 00:21:10,375 En ik beloof je... 413 00:21:13,000 --> 00:21:16,917 dat we er morgen zullen zijn. We zien je morgen. 414 00:21:21,250 --> 00:21:22,250 Gehoord. 415 00:21:24,833 --> 00:21:26,708 En het is waard wat het waard is... 416 00:21:29,000 --> 00:21:31,708 maar ik denk je moeder zou heel trots op je zijn. 417 00:21:37,625 --> 00:21:39,208 Ga je weer naar je werk? 418 00:21:40,458 --> 00:21:41,542 Ja, baas. 419 00:22:18,500 --> 00:22:19,583 {\an8}Fuck. 420 00:22:24,583 --> 00:22:27,417 Tafel 30, één klant, 19.30 uur 421 00:22:27,500 --> 00:22:29,417 - Dat kunnen we niet. - Ja. 422 00:22:29,500 --> 00:22:32,417 De gast van Marcus arriveert om 19.30 uur. Kom er overheen. 423 00:22:32,500 --> 00:22:34,958 Neem de route van 17:45 uur. tafel eet een dessert. 424 00:22:35,042 --> 00:22:36,667 - Wat? - Geef ze een auto. 425 00:22:36,750 --> 00:22:40,792 Stuur ze naar Margie's. vraagt ​​Petrus. Bestel de Jumbo Schildpad Split. 426 00:22:40,875 --> 00:22:42,583 - Wij betalen. - Hoe ? 427 00:22:43,458 --> 00:22:45,792 - We zijn blut. - Met mijn kaart. 428 00:22:47,125 --> 00:22:49,458 Punaise. Ga je gang, het is 50/50. 429 00:22:49,542 --> 00:22:51,167 Bedankt, baas. 430 00:22:51,250 --> 00:22:52,417 Kom op, zenuw! 431 00:22:53,583 --> 00:22:54,792 Hoe is het ? 432 00:22:56,167 --> 00:22:58,708 Ja, het is oké. 433 00:23:01,292 --> 00:23:02,708 Ik hoorde een schreeuw. 434 00:23:08,167 --> 00:23:09,208 Nee ? 435 00:23:12,125 --> 00:23:16,000 Ik moest schreeuwen vijf uur geleden, maar... 436 00:23:16,917 --> 00:23:18,625 Het is oké. Het gaat goed met mij. 437 00:23:19,833 --> 00:23:21,458 Weet je het zeker? 438 00:23:22,250 --> 00:23:24,000 We verdunnen, we verlengen zoveel mogelijk. 439 00:23:24,083 --> 00:23:29,292 We verdelen de helften, en we verdelen ze opnieuw. 440 00:23:29,375 --> 00:23:32,833 We hebben geen sap meer, maar het is oké. Pardon, ik... 441 00:23:34,708 --> 00:23:36,875 Ik ben niet gestresseerd. 442 00:23:37,750 --> 00:23:39,250 Nee, je bent gefrustreerd. 443 00:23:40,958 --> 00:23:43,292 - Het is verschrikkelijk. - Ik weet. 444 00:23:46,875 --> 00:23:48,458 En dat is... 445 00:23:48,542 --> 00:23:53,875 het is frustrerend zo gefrustreerd zijn. 446 00:23:55,125 --> 00:23:57,917 Ik vind het niet leuk. Ik wil niet zo zijn. 447 00:23:59,375 --> 00:24:00,917 U hoeft zich geen zorgen te maken. 448 00:24:01,000 --> 00:24:04,125 En je hoeft het niet te proberen om mij op te vrolijken. 449 00:24:10,417 --> 00:24:12,333 Maar heb je mij echt gehoord? 450 00:24:12,417 --> 00:24:14,583 Denk je dat de anderen dat ook doen? 451 00:24:14,667 --> 00:24:16,500 - Naar Michigan. - Nikkel. 452 00:24:17,833 --> 00:24:19,000 Des te beter. 453 00:24:23,417 --> 00:24:24,833 Ik probeer alleen te schreeuwen. 454 00:24:29,458 --> 00:24:31,292 Dat is het punt. Ik… 455 00:24:33,125 --> 00:24:35,292 Ik zou tegen iedereen hebben geschreeuwd. 456 00:24:38,167 --> 00:24:39,208 Wij zijn anders. 457 00:24:42,792 --> 00:24:43,792 Aan iedereen. 458 00:25:02,083 --> 00:25:03,083 Jo. 459 00:25:06,500 --> 00:25:07,583 Het spijt me. 460 00:25:10,625 --> 00:25:11,833 Ik ook, kerel. 461 00:25:11,917 --> 00:25:14,083 Nee. Het was geheel mijn schuld. 462 00:25:14,750 --> 00:25:16,583 Je hebt een klap gekregen. 463 00:25:20,667 --> 00:25:21,667 Ik heb het verprutst. 464 00:25:22,333 --> 00:25:24,167 Nee, het was gewoon onzin. 465 00:25:26,000 --> 00:25:27,833 Het is waar. 466 00:25:29,750 --> 00:25:32,167 - En Tina heeft grip. - Streng. 467 00:25:35,917 --> 00:25:37,583 En trouwens… 468 00:25:38,792 --> 00:25:40,167 Ik heb tegen je gelogen. 469 00:25:43,083 --> 00:25:45,417 Het was op de luchthaven van Denver. 470 00:25:47,042 --> 00:25:48,958 Mijn eerste McGriddle. 471 00:25:54,708 --> 00:25:57,250 Ga je gang, verdwijn uit mijn post. 472 00:26:06,667 --> 00:26:08,542 Kom dichterbij. 473 00:26:11,292 --> 00:26:14,042 - Het is tijd. - Michelin is aan de beurt. 474 00:26:16,167 --> 00:26:18,542 - Dus we gaan alles geven. - Diepgaand. 475 00:26:18,625 --> 00:26:21,208 - Laatste haast. - Veel lagers. 476 00:26:21,292 --> 00:26:22,583 Weinig ingrediënten. 477 00:26:22,667 --> 00:26:24,083 Je hoeft niets op te geven. 478 00:26:24,167 --> 00:26:25,750 Om het even welke ideeën? 479 00:26:31,708 --> 00:26:33,000 Ik heb er een. 480 00:27:56,042 --> 00:27:58,042 Ondertitels: Kimberley Richard